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des Flors et des Idées

EN ROUTE VERS LE PORTUGAL

Tome 4

Découvertes succulentes !

  • en haut à gauche au Blue Jardim  avec ses plats typiques : gambas flambés à la portuguaise et Bifanas sauce crème curry et ses massa. Un délice! Ce petit restaurent se situe dans les ruelles de Nazaré. Très agréable, loin de l’afflux des touristes.
     
  • en haut au centre à

 

  • en haut à droite chez Ruby sur l'avenue Manuel Remigio de Nazaré face à l'océan et en face de la Talasso Nazaré, le fameux coppa bubble kinder bueno. Il s'agit d'une crêpe gaufré de bubble plier en cône et garni. Pour la garniture, vous avez de multitudes combinaisons. Avec des fruits ou des gourmandises : bonbons, gâteaux ou sucreries, et de la glace avec différents parfums.
     
  • suivi en bas à gauche le bubble tea thé vert, sirop pêche buble litchi, un vrai régal! Pareil de multitude combinaison sont possible, à vous de composer suivant vous goût et couleurs.

 

  • en bas au centre botido de banana et sa chantilly maison  et en bas à droite Irish coffee

 

Nous avons dégusté d'autres plats typiques à tomber par terre comme:

  • le Bacalhau à base de morue gratinée au four, c'était vraiment très bon.
     
  • le fameux croque monsieur mais à la façon portugaise Francesinha («petites françaises») avec à l’intérieur du bifteck, du jambon, des saucisses et quelquefois des œufs et du bacon, recouvert d'une couche épaisse de fromage fondu et d'une sauce à base de tomate, avec un oeuf par dessus. Ce plat s'accompagne très bien avec des frites! On vous conseille une bonne sieste après!
     
  • le Polvo à Lagareiro (la poulpe) est un plat de poulpe rôti, trempé dans l’huile d’olive et servi avec des pommes de terre cuites au four. Nous l'avons également gouté en entrée froid, accompagné d’oignons, huile d’olive et persil. Fin et succulent, un régal!
     
  • Les pastéis de bacalhau (les acras de morues portugais) Ils font sans nul doute partie des spécialités les plus emblématiques du pays. Réalisés à partir de pommes de terre, de morue, d'oignons et de persil, ces amuse-bouches se dégustent sans modération, qu'ils soient chauds ou froids. Nous, on à adoré !
     
  • Et pour finir l'unique et l’emblème dessert du Portugal les Pastel de Nata de Belém de la boulangerie pâtisserie Pastéis de Belém pour nous c'étaient les meilleurs, à vous de juger!

Ce mois-ci
QUIZ :
Ou trouve t'on les meilleurs Pastel de Nata?

  • Nazaré
  • Belém
  • Porto

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Et à très vite pour la suite du périple....

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